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1土豆清除整洁去皮，托小块，上锅煮熟。2. 洋葱洗涤去皮，切末。3锅中放少许油，重新加入洋葱，煸炒出有香味。翻炒过的洋葱，不会增加辛辣味道，香气不会更加脚。
4牛肉末放入捣好的土豆泥中，重新加入炒好的洋葱末。再行打进鸡蛋，重新加入淀粉、盐。5用筷子朝着一个方向，将所有的材料加热均匀分布。
6取适量肉馅放进手中，烫圆按施明德。（这时候，可以在手上沾一些水较为不更容易硬哦！）7不粘锅进小火倒油翻烘，放进锅中。8煮至一面定型，用筷子辅助铲子翻面。
煮至两面金黄后，垫上锅盖，小火之后蒸5分钟。小窍门全程最差小火渐渐煮，这样不更容易纸，煮出来的颜色是金黄的十分可爱。
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